Корзина
120 отзывов
Почта:  info@restoranam.su 
+7(499) 350-77-41
+74993507741
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Профессиональная техника для кухни Restoranam.su
Корзина

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПП2

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПП2, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. 9 режимов работы: конвекция, пар, пар при низких температурах, конвекция с паром, разогрев, расстойка, регенерация, охлаждение. Режим "Дельта Т" автоматически поддерживает постоянную разницу между температурой внутри продукта и температурой в камере. Таймер от 1 минуты до 10 часов. Трехканальный температурный щуп. Вентилятор с 5 скоростями вращения. Система самодиагностики. Функция отложенного старта. Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру. Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя. Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар". Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток. Охлаждение слива. Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога. Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара. Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением. Духовку можно мыть изнутри под струей воды. USB-порт. Степень защиты камеры: IPX5. Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С. Расход воды в режиме "Пар": 7 л.
Основные
Производитель  Abat
Страна производительРоссия
ОсобенностиПамять на 120 готовых + 360 собственных программ приготовления Многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня) Парогенератор для образования пара Регулировка влажности (от 0 до 100 %) Сенсорная панель управления на русском языке
Количество уровней10
Дополнительные характеристики
Напряжение, В380
УправлениеЭлектронное
Расстояние между уровнями, мм70
Артикул163485
Мощность, кВт12.5
Гарантия, месяцев12
Температура рабочей камеры, °C270
Автоматическая мойкаДа
Тип пароконвектоматаЭлектрический
ПарообразованиеБойлер
Тип гастроемкостиGN 1/1
Вес (кг)145
  • Цена: 410 000 руб.