Корзина
120 отзывов
Почта:  info@restoranam.su 
+7(499) 350-77-41
+74993507741
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Профессиональная техника для кухни Restoranam.su
Корзина

Пароконвектомат Angelo Po BX101E1

Пароконвектомат Angelo Po BX101E1, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Пароконвектомат Angelo Po BX101E1 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая камера - из полированной нержавеющей стали AISI 316, электрические нагревательные элементы - из сплава Incoloy 800. Режимы работы: конвекционный режим с температурным диапазоном от 10 до 300 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100%, пароконвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90%, режим пара с температурным диапазоном от 30 до 125 °C. Вспомогательная программа мойки. RDC + EVOS парогенератор с низкими затратами управления. Функция автоматического реверса AWC для разворота направления вентилятора. Ручная подача пара. Настройки температуры в °C или °F. Самодиагностика неисправностей со звуковым оповещением. Выбор времени запуска. Запатентованная система сбора конденсата. ​Уровень герметичности IPX5. Цифровой дисплей с сенсорными кнопками. Распечатка данных интерфейса для приготовления​ (HACCP). Возможность подключения устройства, сглаживающего пики напряжения. Вентилятор с 2 скоростями (1 прерывистая). Теплоизоляция толщиной 3,5 мм. Дверь с двойным остеклением. Галогенная подсветка камеры. Регулируемые по высоте ножки. Расход холодной воды: 30 л/ч. Диаметр слива: 40 мм. Высота слива: 10 мм. Водозабор трубы: 3/4". Сток в канализацию: 460 мм.
Основные
Производитель  Angelo Po
Страна производительИталия
Особенности6 программ готовки с 3 ступенями Автоматический предварительный нагрев и охлаждение камеры Управление уровнем влажности во время приготовления пищи AOC: активная система управления избыточным давлением Система APM для контроля температуры
Количество уровней10
Дополнительные характеристики
Напряжение, В220/380
УправлениеЭлектронное
Расстояние между уровнями, мм66
Артикул9003
Мощность, кВт17.3
КомплектацияЛисты для выпечки 600х400 мм
Гарантия, месяцев12
Температура рабочей камеры, °C+30...+300
Автоматическая мойкаНет
Тип пароконвектоматаЭлектрический
ПарообразованиеИнжектор
Тип гастроемкостиGN 1/1, 600х400
Вес (кг)153
  • Цена: 395 780 руб.