Корзина
120 отзывов
Почта:  info@restoranam.su 
+7(499) 350-77-41
+74993507741
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Профессиональная техника для кухни Restoranam.su
Корзина

Печь коптильня Helia Smoker 48

Печь коптильня Helia Smoker 48, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Печь коптильня Helia Smoker 48 предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Вместимость: 48 форелей весом 200 г каждая; 8 цыплят. Термообработка и копчение в одном рабочем цикле. Короткое время варки и копчения, горячая сервировка „a la carte“. Без переноса рыбного привкуса на мясо. Термообработка без добавления жира, только в собственном соку. Возможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты.
Основные
Производитель  Helia Smoker
Страна производительГермания
УправлениеМеханическое
Дополнительные характеристики
Количество уровней2
Напряжение, В220
ТипГорячего/холодного копчения
Артикул8701
Мощность, кВт2
КомплектацияПоддоны из нержавеющей стали Коптильные сковородки из нержавеющей стали 2 решетки для форели 2 решетка для макрели 4 плоских решетки 30*40 см Коптильные опилки Образцы пряностей Книга рецептов Руководство по эксплуатации
Температурный режим, °C0...+250
Гарантия, месяцев12
Тип гастроемкости300х400
Максимальная загрузка камеры, кг14
Вес (кг)45
  • Цена: 118 000 руб.