Корзина
126 отзывов
Почта:  info@restoranam.su 
+7(499) 350-77-41
+74993507741
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Профессиональная техника для кухни Restoranam.su
Корзина

Котел пищеварочный Atesy АКПЭ-100-2.1

Котел пищеварочный Atesy АКПЭ-100-2.1, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Котел пищеварочный Atesy АКПЭ-100-2.1 предназначен для приготовления каши, соусов, супов, бульонов, компотов, киселей, вареных овощей и кипячения воды. Модель оснащена панелью управления с задающим режим работы переключателем, электроконтактным мановакуумметром, паровой рубашкой для нагрева и термоограничителем, настроенным на отключение питания ТЭНов при достижении 130°C внутри паровой рубашки. Корпус выполнен из нержавеющей стали, опорная часть ножек - из пластика. Источником нагрева является парогенератор, расположенный снизу емкости. Уровень воды в парогенераторе контролируется датчиком уровня воды. Давление в пароводяной рубашке поддерживается при помощи электроконтактного мановакуумметра. Для сброса излишнего пара предусмотрен предохранительный клапан, который срабатывает при достижении давления выше 50 кПа. Для предотвращения разрежения в пароводяной рубашке установлен вакуумный клапан, который срабатывает при возникновении разрежения более 2 кПа. Быстрая подготовка к началу работы за счет залива воды в парогенератор из водопровода. Двойная защита ТЭНов от перегрева за счет применения датчика «сухого хода» и термоограничителя. Минимизация образования накипи на датчике уровня «сухого хода», благодаря конструктивной особенности датчика. Всегда сухая и чистая столешница котла за счет специальной формы крышки, обеспечивающей сбор и стекание конденсата в варочный сосуд. Отверстие сливного крана, расположенное внутри варочного сосуда, закрывается съемным фильтром. Для выпуска воздуха из пароводяной рубашки предусмотрен паровоздушный кран. Высокий борт емкости котла исключает попадание жидкости и посторонних предметов со столешницы внутрь котла. Избыточное давление пара в пароводяной рубашке: 50 кПа. Давление воды в системе водоснабжения: 100-600 кПа. Диапазон регулировки высоты опорной ножки: ± 20 мм.
Основные
Производитель  Atesy
Страна производительРоссия
Дополнительные характеристики
Напряжение, В380
МиксерНет
Диаметр котла, мм650
Объем, л100
Время разогрева, мин56
ПодключениеЭлектричество
Артикул170276
Мощность, кВт15
ОсобенностиДля опорожнения парогенератора от воды и накопившейся накипи в его нижней части сливное отверстие с пробкой Цилиндрическая варочная емкость с днищем специальной выпуклой формы Варочный сосуд закрывается крышкой, которая фиксируется в любом положении и обеспечивает сбор конденсата при открывании Сигнальные лампы: Сеть, работа и сухой ход На нижнюю часть котла устанавливается легкосъемный плинтус, который препятствует попаданию посторонних предметов под корпус Опорные ножки с опорной частью
Гарантия, месяцев12
ОпрокидываниеСтационарный
Тип нагреваПаровой
Максимальный температурный режим, °C95
Сливной кранДа
Вес (кг)125
  • Цена: 181 606 руб.