Корзина
103 отзыва
Почта:  info@restoranam.su 
+7(499) 350-77-41
+74993507741
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Профессиональная техника для кухни Restoranam.su
Корзина

Печь конвекционная Smeg ALFA425H

Печь конвекционная Smeg ALFA425H, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Печь конвекционная Smeg ALFA425H – современное европейское оборудование премиум-класса. Система конвективного нагрева позволяет форсировать процесс приготовления, а также обеспечивает равномерное пропекание блюд из мяса, овощей, рыбы, теста. Печь используется как основное и вспомогательное (разогрев блюд) кухонное оборудование.

Особенности модели ALFA425H:

  • рабочее пространство рассчитано на размещение гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400 мм;
  • количество уровней готовки (направляющие) – 4 шт., при расстоянии 77 мм между ними;
  • однородность температуры внутри камеры обеспечена реверсивным вентилятором (регулировка вручную);
  • дверка распахивается в сторону (левосторонняя навеска, открытие на 180 °) и оснащена прижимной рукояткой;
  • управление параметрами – электромеханическое;
  • температура в печи: 50 – 250 °С.

Функции:

  • конвекция – румяная корочка на мясе и рыбе, воздушная выпечка, приготовление разных блюд одновременно без смешения ароматов, при низких температурах – сушка грибов, цедры, трав, ускорение теплопередачи: меньшие затраты электроэнергии на приготовление
  • конвекция + пароувлажнение – бережные разморозка и разогрев, расстойка теста, получение блюд без потери массы.

Стандартная комплектация:

  • встроенный таймер (0…60 минут);
  • дверка с двойным остеклением;
  • корпус, камера – нержавеющая сталь;
  • ручки Turn & Push;
  • вентилятор – 1 шт;
  • регулируемые ножки.

Особенности установки:

  • подключение к воде через патрубок на задней стенке, Ø 3/4”;
  • напряжение – 220, 380 В.
Основные
Производитель  Smeg
Страна производительИталия
Количество уровней4
Дополнительные характеристики
Тип противня/гастроёмкостиGN 1/1
Управлениеэлектромеханическое
Тип подключенияэлектрический
Наличие таймераесть
Регулируемые ножкиесть
Ширина747 мм
Масса38 кг
Мощность6.9 кВт
Высота563 мм
Рабочие температуры50...+250 C
Длина800 мм
Напряжение220/380 В
Расстояние между уровнями77 мм
  • Цена: 98 947,60 руб.