Корзина
111 отзывов
Почта:  info@restoranam.su 
+7(499) 350-77-41
+74993507741
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Профессиональная техника для кухни Restoranam.su
Корзина

Сковорода многофункциональная Rational VCC 112T

Сковорода многофункциональная Rational VCC 112T, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Многофункциональная сковорода Rational Vario Cooking Center 112T – оборудование нового поколения, способное варить, жарить и готовить блюда во фритюре с небывалой скоростью и сохранением качества продуктов. Компактный аппарат занимает минимум пространства, при этом используя максимум возможностей. Приготовление пищи осуществляется в считанные минуты в следующих режимах: простая и низкотемпературная варка, фритирование, жаренье, технология Sous Vide. Модель создана для работы с мясными, рыбными, овощными изделиями, разнообразными гарнирами, вторыми блюдами и десертами. Подходит как для простых заведений общественного питания, так и для высокого ресторанного сегмента и приготовления самых сложных кулинарных шедевров.

Особенности модели Vario Cooking Center 112T:

  • создана из нержавеющей стали редкой марки;
  • наличие ручного и автоматического режима;
  • датчик внутренней температуры;
  • наличие цифрового таймера;
  • встроенная система слива воды;
  • душирующее устройство;
  • защита от пригораний;
  • система нагрева VarioBoost;
  • два независимых тигеля;
  • термозонд имеет 6 точек измерения;
  • наличие держателя термозонда;
  • микропроцессорный блок управления;
  • отображение настроек на сенсорном дисплее;
  • интерфейс с USB-разъемом;
  • автоматическая система подъема (AutoLift);
  • подставка идет в комплекте;
  • цифровая температурная индикация;
  • выбор языка.
Дополнительные опции:
  • возможность записи и хранения свыше 350 программ;
    • по желанию допустима установка без сливного напольного желоба;
    • ножки удобно регулируются по высоте;
    • корзины для варки и обжаривания во фритюре.
Основные атрибуты
Производитель  Rational
Страна производительГермания
Дополнительные характеристики
Температурный диапазон30...+250
Управлениесенсорное
Способ установкинастольный
Тип подключенияэлектрический
Материал корпусанержавеющая сталь
Марка сталиAISI 202
Ширина800 мм
Масса105 кг
Мощность17 кВт
Масса в упаковке116 кг
Высота400 мм
Длина962 мм
Напряжение380 В
Количество ванн2 шт
Объем ванны14 л
  • Цена: 1 135 300 руб.